Svartvitt från senaste månadens instagram
Björkens kontraster
Han som är den
Egentligen behöver jag inte säga så mycket mer än att det här är den mest fantastiska person jag vet. Och det är min syster har tagit bilden på oss två tillsammans.
På piren i Jönköping
Då har man upplevt lite av Jönköpings gator och stämningar. Anar känslan som ligger över piren en varm sommardag, och ser fram emot att ta ett glas rosé på en utav alla uteserveringar. Men i helgen var det fortfarande kängor och varm halsduk som gällde, och snyggskor för min bättre hälft.
Oslos fåglar
Jag tror att jag alltid kommer ha någon form av respekt för fåglar, vara smått rädd för dem. Men jag kan inte sticka under stol med att jag samtidigt tycker att de är så läckra. För några veckor sedan var jag i Oslo med min kärlek, och vi strosade omkring på Grünerløkka, där även måsarna befann sig ovan Akerelven. Jag fascineras över deras koreografi när de flyger.
Marvin
Vinterviken
Promenerar man längs vinterviken i Stockholm hittar man spännande miljöer. Dylikt skulle jag kunna fotografera porträtt vid i timtal... Så, någon sugen?
Mönster i naturen
Skuggor kastade av nakna grenar
Solen denna måndag, var verkligen fantastisk efter januaris ca 15 ynka soltimmar. Dagen fick innehålla en promenad med jakt på vackra skuggor, och jag passade även på att gå vilse i en skogsdunge bakom vintervikens vackra café - så kan det gå om man viker av från den självklara stigen... lättnaden infann sig när jag åter fann trappen neråt.
Aspholmen
Lite sådär som en del utav en söndagspromenad kan se ut.
Bland kaffebönor och bergslagssten
Min tanke var att skapa smycken av de vackra blåa stenarna som jag samlade längs vägen vid ett tillfälle då jag var hemma i bergslagsskogarna. Men stenarna skulle slipas, och jag behövde borra ett hål...så tillfället för skapandet har inte kommit ännu, och N blev väl trött på att ha stenar liggande mitt på bordet. Han lade dem i blomkrukan istället, och det måste jag säga, att det blev väldigt charmigt och känslan jag fick av det blev att jag kände mig hemma. En dos av barndomsminnen samlat i en blomkruka, det är fint.
Gällande kaffet. Specialkaffet. Så är jag inte som de flesta andra. Jag slår inte på kaffebryggaren det första jag gör när jag vaknar och dricker en kopp beskt och mörkrostat löfbergs lila eller Gevalia. Jag ställer upp mitt röda porslinsfilter på en väl vald kopp, blöter pappersfiltret för att få bort små partiklar som ger dålig smak till kaffet. Sedan maler jag kaffebönorna, häller upp en "portion" kaffe i mitt filter, och häller vatten i cirkelformade rörelser över mitt kaffe. Jag handbrygger mitt kaffe, och njuter av alla smaker som träder fram i kaffet som är rostat med kärlek. Alla har sin form av nördighet. Jag antar att min "kaffemani" är det som många upplever som konstigt och tokigt med mig.
På Mosebacke torg
Frukost för en
Tänk att det kan vara så fantastiskt gott och mättande med mixad banan och hallon till frukost. Och så gott med en fin kopp specialkaffe vid sidan av. Detta kaffe är från plantaget Welena & Tesfaye i Etiopien, rostat utav Johan & Nyström i Stockholm.
Ett foto om dagen
Jag ska under ca två veckor ta minst ett foto om dagen. Allt för att lufta kameran, men även för att få lite mer liv i denna blogg.
Dag 1.
En liten inblick i vårat kök här hemma. Snygga skärbrädor från IKEA räddar mindre vackra köksbänkar. Och Clipper-te med smak av apelsin & kokos är bland det godaste jag vet. Trots att jag inte direkt är förtjust i kokos!
Reflections
Tidlöst nu (lyssna)
Enkelt brödbak
Efter att ha fått nya kokkärl och köksredskap i julklapp infann sig matlagningspeppen, och idag blev jag sugen på att laga någon maffig gryta i gjutjärnspannan lagom tills min käre kom hem. Efter en stunds receptjakt gav jag upp jakten och bestämde mig för att göra en hederlig linssoppa, vilket jag egentligen har varit sugen på sen långt innan jul. Denne får ni INTE recept på i detta nu - men däremot brödet jag bestämde mig för att göra till soppan.
Klura allra först ut vad du vill spexa till brödet med - jag valde två nävar valnötter och två morötter.
Här följer grundreceptet - och det är så lätt. Känns som att det kommer vara mitt framtida grundrecept i ca alla brödbak!
7 dl mjöl
4 1/3 dl filmjölk
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Du behöver inte ha bara vetemjöl, men ha ca 4 dl vetemjöl som bas - och experimentera sedan med de sista 3 decilitrarna. Häll sedan på filmjölken och arbeta in mjölet. Resultatet blir en grötliknande konsistens på degen, något tjockare än gröt. - Det är rätt!
Lägg bakplåtspapper i en bakform och placera degen i denna. In med härligheten i ugnen, och sätt klockan på femtio minuter. När temperaturen inuti brödet nått upp till 96 grader är brödet färdigt!
Servera med en god ost och ett glas juice, eller mjölk. Och njut! Det är i alla fall ett av de godaste bröd jag smakat, med en härligt knaprig skorpa.
Har du något bra brödrecept att dela med dig av?
Tystnad...
Tystnaden beror på att jag just nu sitter ca 10 timmar om dagen framför After Effects och svåra uppgifter. Men på söndag ska troligtvis ett fotojobb genomföras - så sen kan jag bjuda på nya foton. Stå ut genom denna tystnad, bättre tider kommer!
Hon (aka jag) som är bakom kameran...
Vad man kan finna under Tranebergsbron
Oslo 2011
Thorvald Meyers gate, strax nedanför Birkelunden. En söndag, efter söndagsloppisen i nämnd park. Det var tider det. Fina fynd. Fina gator. God sushi. Och egentligen en stad utan slut, överallt kunde man hitta ett nytt guldkorn.
